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Título
Text copied to clipboard!Líder de Equipe de Padaria
Descrição
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Estamos à procura de um Líder de Equipe de Padaria dedicado e experiente para supervisionar as operações diárias de nossa padaria. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de padeiros, confeiteiros e atendentes, garantindo a produção de produtos de alta qualidade, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a satisfação dos clientes. O candidato ideal deve possuir habilidades de liderança, conhecimento técnico em panificação e confeitaria, além de capacidade para resolver problemas e motivar a equipe.
O Líder de Equipe de Padaria atuará como elo entre a gerência e os colaboradores da padaria, assegurando que os objetivos de produção e vendas sejam alcançados. Ele também será responsável por treinar novos funcionários, organizar escalas de trabalho, controlar o estoque de ingredientes e insumos, e implementar melhorias nos processos de produção. A atenção aos detalhes, a capacidade de trabalhar sob pressão e o comprometimento com a qualidade são essenciais para o sucesso nesta função.
Além disso, o profissional deverá manter um ambiente de trabalho positivo, promovendo a colaboração e o bom relacionamento entre os membros da equipe. Será necessário acompanhar o desempenho individual e coletivo, fornecendo feedbacks construtivos e identificando oportunidades de desenvolvimento. O Líder de Equipe de Padaria também deverá lidar com reclamações de clientes de forma eficiente e cortês, buscando sempre a melhor solução para garantir a fidelização do público.
Se você é apaixonado por panificação, possui espírito de liderança e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, esta é a oportunidade ideal para você. Junte-se a nós e ajude a transformar a experiência de nossos clientes através de produtos frescos, saborosos e feitos com dedicação.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a equipe da padaria durante os turnos de trabalho
- Garantir a qualidade e apresentação dos produtos
- Controlar o estoque de ingredientes e insumos
- Organizar escalas e folgas da equipe
- Treinar e integrar novos colaboradores
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Acompanhar metas de produção e vendas
- Resolver conflitos e promover um ambiente de trabalho positivo
- Implementar melhorias nos processos de produção
- Atender e resolver reclamações de clientes
- Colaborar com a gerência para estratégias de vendas
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedbacks
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em padaria ou confeitaria
- Habilidades comprovadas de liderança
- Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal
- Organização e atenção aos detalhes
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e finais de semana
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
- Habilidade para resolver problemas de forma eficaz
- Ensino médio completo (desejável curso técnico na área)
- Experiência com controle de estoque e pedidos
- Proatividade e comprometimento com resultados
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior em liderança de equipe em padaria?
- Quais técnicas de panificação você domina?
- Como você lida com conflitos entre membros da equipe?
- Está disponível para trabalhar em turnos e finais de semana?
- Como você garante a qualidade dos produtos produzidos?
- Já trabalhou com controle de estoque e pedidos de insumos?
- Como você motiva sua equipe em momentos de alta demanda?
- Você possui curso técnico ou formação na área de alimentos?
- Como lida com reclamações de clientes?
- Quais medidas você adota para garantir a higiene no ambiente de trabalho?
